中医讲究“治未病”，这并不是说还没生病就开始治病，而是“预防疾病”。在物质生活越来越好的今天，大家对健康的追求也更加迫切，于是催生出许多养生之品。其实对于养生之品来说，现代的人们对它们也是越来越熟悉，而且很多地方还掀起各种养生潮。

而中草药，作为中国人千年治病救人的根本，有不少中药材就具有养生功能，平时适量服用，可以帮助人们增强免疫功能，加强脏腑机能，增强营卫调和。有一味中药在以前是人间仙草，长在悬崖峭壁，现在被誉为养生圣品，且有2大神奇功效。

要说长在悬崖峭壁的中药材，其实不少，但是有一种非常奇特的中药材，自古以来都会备受医患宠爱。它就是石斛。石斛，是兰科植物环草石斛、金钗石斛、鼓槌石斛或者流苏石斛，及其近似种的新鲜或者干燥的茎。石斛在以前，因为其优越的养生功能而被人们喜欢，号称“人间仙草”。

但是石斛和灵芝等中药一样，要么生长在悬崖峭壁的阴凉处上，要么生长在密林深处的树干上，生长环境比较苛刻的同时，又被过度采挖，野生石斛接近灭绝。现在的石斛几乎都是人工种植的，GAP产业化种植，让石斛进入了更多人的视野。说了这么多，那么石斛到底有什么功效呢？

1.石斛养胃阴

中医讲究“阴阳调和、阴阳互补”，阴盛阳盛或阴虚阳虚，身体都会出现不适，机能也会下降。中医就会用一些中药来调理阴阳，以达平和。这样可以在比较安全的状态下，起到春风化雨的作用，让机体的功能得到滋润，并逐步得到恢复。

石斛甘寒质润，入胃经，自古便是养胃阴之要药。胃阴虚的人，消化方面肯定不好，要么消化不良，要么饥不欲食，要么胃痛胃胀。石斛养胃阴而清胃热，尤其适用于胃阴虚而胃热，症见烦渴低热、胃脘隐隐作痛、不思饮食。此时，既需要养胃阴又需要清胃热，石斛与生地、天花粉等配伍，便可起到很好的效果。

2.滋肾阴

肾阴虚最明显的感受就是虚热，骨蒸潮热、五心烦热、虚热出汗，部分人还会觉得视物不明。石斛不仅入胃经还入肾经，具有滋阴清热的作用。肾阴虚患者，可以根据症状与枸杞、菟丝子等补肝肾、明目之品配伍使用。而对于肾阴亏虚所致筋骨萎软者，则可石斛配伍杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之药。总之，石斛可以随证配伍，改善各种肾阴虚。

现代药理学研究表明，石斛具有促进胃液分泌的作用，从而加强消化，同时石斛具有镇痛解热的功效。现实生活中，石斛不仅用于处方之中，更多还用于食疗方中，可以用来炖鸡鸭鱼等肉类，是很不错的养生药材，但是胃寒体寒之人，也需要慎重服用。

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